GastroJaponya
47 şehir · 331 yemek
Mevsim, bıçak ve ateş disiplininin mutfağa dönüştüğü ada. Umami, çiğ ve pişmiş dengesi, bölgesel pirinç ve deniz ürünleriyle dünya gastronomisini yeniden tanımladı.
Keşfet
Şehirler ve bölgeler
Okinava18 yemek
Mutlaka dene: Cimami dofu, Goya çanpuru
Hokkaido12 yemek
Mutlaka dene: Asahikava ramen, Butadon
Tokyo12 yemek
Mutlaka dene: Abura soba, Anmitsu
Aiçi (Nagoya)10 yemek
Mutlaka dene: Ankake spagetti, Hitsumabuşi
Kyoto9 yemek
Mutlaka dene: Kaiseki ryori, Hamo otoşi
Nagasaki7 yemek
Mutlaka dene: Çanpon, Kakuni manju
Fukuoka6 yemek
Mutlaka dene: Gomasaba, Hakata tonkotsu ramen
Kagoşima6 yemek
Mutlaka dene: Kagoşima ramen, Kagoşima tonkotsu
Kanagava6 yemek
Mutlaka dene: Doria, İekei ramen
Kumamoto6 yemek
Mutlaka dene: Hitomoci guruguru, Karaşi renkon
Akita5 yemek
Mutlaka dene: Babahera, İburigakko
Tüm şehirleri göster (47)
Fukuşima5 yemek
Mutlaka dene: İka ninjin, Kitakata ramen
Hiroşima5 yemek
Mutlaka dene: Anago meşi, Hiroşima okonomiyakisi
Hyogo (Kobe)5 yemek
Mutlaka dene: Akaşiyaki, İkanago no kugini
Gifu4 yemek
Mutlaka dene: Gohei moçi, Hoba miso
Gunma4 yemek
Mutlaka dene: Kamameşi, Mizusava udon
Nagano4 yemek
Mutlaka dene: Nozavana-zuke, Oyaki
Nara4 yemek
Mutlaka dene: Çagayu, Kakinoha-zuşi
Oita4 yemek
Mutlaka dene: Dango-ciru, Ryukyu
Okayama4 yemek
Mutlaka dene: Demikatsudon, Hiruzen yakisoba
Toyama4 yemek
Mutlaka dene: Hotaru ika, Masuzuşi
Yamagata4 yemek
Mutlaka dene: Hiyaşi ramen, İmoni
Aomori3 yemek
Mutlaka dene: İçigo-ni, Kaiyaki miso
Ehime3 yemek
Mutlaka dene: Boççan dango, Cakoten
Fukui3 yemek
Mutlaka dene: Eçizen gani, Eçizen oroşi soba
Kagava3 yemek
Mutlaka dene: Anmoçi zoni, Honetsuki-dori
Koçi3 yemek
Mutlaka dene: İmo kenpi, Katsuo no tataki
Miyagi3 yemek
Mutlaka dene: Gyutan, Harako meşi
Miyazaki3 yemek
Mutlaka dene: Cidori sumibiyaki, Hiyaciru
Saga3 yemek
Mutlaka dene: Ogi yokan, Sicilya pilavı
Vakayama3 yemek
Mutlaka dene: Mehari-zuşi, Umeboşi
Yamaguçi3 yemek
Mutlaka dene: Fugu saşimi (tessa), İvakuni-zuşi
Yamanaşi3 yemek
Mutlaka dene: Hoto, Şingen moçi
Çiba3 yemek
Mutlaka dene: Futomaki matsuri-zuşi, Namero
İşikava3 yemek
Mutlaka dene: Cibuni, Kaburazuşi
Şizuoka3 yemek
Mutlaka dene: Hamamatsu gyoza, Sakura ebi kakiage
Mie2 yemek
Mutlaka dene: İse udon, Tekone-zuşi
Tokuşima2 yemek
Mutlaka dene: Tarai udon, Tokuşima ramen
Toçigi2 yemek
Mutlaka dene: Şimotsukare, Utsunomiya gyoza
Şimane2 yemek
Mutlaka dene: İzumo soba, Şicimi-ciru
Saitama1 yemek
Mutlaka dene: Soka senbei
Tottori1 yemek
Mutlaka dene: Gyukotsu ramen
Şiga1 yemek
Mutlaka dene: Funazuşi
Mutfak rehberi
Mutfağın temel taşları
En çok kullanılan malzemeler
Yemek türleri
Beslenme
- %22Vejetaryen
- %16Vegan
- %20Glutensiz
331 yemeğin malzeme listesine göre otomatik hesaplanır.
Öne çıkanlar
Mutlaka dene
Japonya mutfağı
