Hızlı Tüketim

Katsu sando

Name: Katsu sando
Cuisine: Japonya
Ingredients: Shokupan ekmeği; domuz filetosu; panko; yumurta; un; lahana; tonkatsu sosu; tereyağı; Japon hardalı; ayçiçek yağı

JAPONYA

—

Katsu sando, yumuşak beyaz ekmek arasına tonkatsu ve lahana konup kenarları kesilerek yapılan bir Japon sandviçidir. Tokyo'daki tonkatsu lokantalarında 1930'larda ortaya çıktığı kabul edilir. Bugün tren istasyonlarında, marketlerde ve lüks lokantalarda farklı biçimlerde satılır. Domuz filetosu ya da pirzolası pankoya bulanıp kızartılır. Shokupan adı verilen yumuşak ekmek dilimlerine tereyağı ve hardal sürülür. Tonkatsu, koyu ve hafif tatlı tonkatsu sosuna batırılarak ekmeğin arasına konur ve ince lahana eklenir. Sandviç hafifçe bastırılarak dinlendirilir ve kabukları kesilir. Dikdörtgen parçalar halinde kesilerek kesiti görünecek şekilde servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Japonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/japan/katsu-sando

Keşfet