Hızlı Tüketim

Yakisoba

JAPONYA

—

Yakisoba, buğday eriştesinin lahana, domuz eti ve Worcestershire benzeri koyu bir sosla sacda kavrulduğu bir Japon yemeğidir. Adında soba geçse de karabuğday değil, Çin usulü buğday eriştesiyle yapılır. Yaz festivallerinin ve tapınak şenliklerinin en yaygın tezgâh yemeklerinden biridir. Domuz eti ince dilimlenir ve sacda kavrulur. Lahana, soğan ve havuç eklenerek sotelenir. Buharda pişmiş erişteler eklenir ve biraz suyla gevşetilerek karıştırılır. Yakisoba sosu eklenir ve erişteler koyu renk alana kadar kavrulur. Üzerine aonori yosunu, kırmızı zencefil turşusu ve bonito pulu serpilerek servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Japonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/japan/yakisoba

Keşfet