Tatlılar
Kusa moçi
JAPONYA
Görsel Temsilidir
Kusa mochi, Japon pelin otu yosomogi katılarak yeşil renk alan mochinin tatlı fasulye ezmesiyle doldurulduğu bir Japon bahar tatlısıdır. Adı "ot mochisi" anlamına gelir. İlkbaharda taze pelin otu filizlerinin toplandığı dönemde yapılır ve Kız Çocukları Günü'nde de ikram edilir. Pelin otu yaprakları haşlanır, ezilir ve pirinç unuyla karıştırılır. Karışım su ile yoğrulup buharda pişirilerek yeşil renkli ve kokulu bir hamur elde edilir. Hamur parçalara bölünür ve içine anko konarak yuvarlanır. Bazı yörelerde üzerine soya unu kinako serpilir. Taze ve yumuşakken yeşil çay eşliğinde yenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/japan/kusa-mochi
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
