Ara Sıcaklar

Hamamatsu gyoza

Name: Hamamatsu gyoza
Cuisine: Japonya
Ingredients: Gyoza hamuru; domuz kıyması; lahana; soğan; sarımsak; fasulye filizi; soya sosu; pirinç sirkesi; ayçiçek yağı

ŞIZUOKA, JAPONYA

—

Hamamatsu gyoza, tavada daire biçiminde dizilip ortasına haşlanmış fasulye filizi konarak servis edilen bir Shizuoka mantı yemeğidir. Hamamatsu, Utsunomiya ile birlikte Japonya'nın gyoza başkenti unvanı için yarışan bir şehirdir. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra şehirde açılan gyoza tezgâhlarıyla yaygınlaşmıştır. Gyoza harcı domuz kıyması, lahana ve soğanla hazırlanır ve sebze ağırlıklıdır. Mantılar tavada daire biçiminde dizilir ve buharda pişirilip altları kızartılır. Tava tabağa ters çevrilerek mantılar daire halinde sunulur. Dairenin ortasındaki boşluğa haşlanmış fasulye filizi konur. Soya sosu ve sirkeyle sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Japonya Ülke rehberi

Şizuoka Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/japan/shizuoka/hamamatsu-gyoza

Keşfet