İçeriğe geç
Günün lezzetiDüğün ÇorbasıTürkiye mutfağından · Anadolu Geneli

Bir ülkeye dokun, yemeklerini keşfet

Dünya gastronomi atlası

Dünyanın sofrası, tek haritada.

9.751yemek
237mutfak
1.115şehir ve bölge
7.197restoran
7kıta

Kategoriler

Ne yemek istersin?

BaşlangıçlarBaşlangıçlar1.377 yemekAra SıcaklarAra Sıcaklar663 yemekAna YemeklerAna Yemekler3.981 yemekYan Lezzetler ve SalatalarYan Lezzetler ve Salatalar948 yemekTatlılarTatlılar2.096 yemekHızlı TüketimHızlı Tüketim686 yemekVegan1.322 yemekGlutensiz4.615 yemek

İlk kez mi buradasın?

Nereden başlamalı?

  1. 1Haritadan bir ülke seç237 mutfaktan birine dokun; renk ne kadar koyuysa o kadar çok yemek var.
  2. 2Yemeğin hikâyesini okuHer yemeğin nereden geldiği, malzemeleri ve nasıl yendiği tek sayfada.Kategorilere göz at
  3. 3Elindeki malzemeyle araDolabındakileri yaz; hepsini içeren yemekler önce gelir.Tarif bulucuya git
  4. 4Nerede yenir, bul; puan verRestoran rehberinde en iyi adresleri bul, sevdiğin yemeklere yıldız ver.Restoranlara bak

Arşivde yeni

Yeni eklenenler

Isle of Wight lokması

ISLE OF WIGHT

—Puan ver

Isle of Wight lokması, baharatlı mayalı hamurun erikle doldurulup kızartıldığı bir Isle of Wight tatlısıdır. Adada yüzyıllardır yapıldığı v…

Egklouvi mercimek çorbası

LEFKADA

—Puan ver

Egklouvi mercimek çorbası, Lefkada'nın Egklouvi köyünde yetişen küçük mercimeklerle yapılan bir Yunan çorbasıdır. Yunanca fakes adıyla bili…

Sofigado

LEFKADA

—Puan ver

Sofigado, dana etinin ayva ve üzüm pekmeziyle pişirildiği ekşi tatlı bir Lefkada yemeğidir. Adanın en bilinen et yemeklerinden biridir. Ayv…

Savoro

LEFKADA

—Puan ver

Savoro, kızartılmış balığın sirke, sarımsak, biberiye ve kuru üzümle hazırlanan bir sosa yatırıldığı bir Lefkada yemeğidir. Yöntem, buzdola…

Bingöl burma kadayıfı

BINGÖL

—Puan ver

Bingöl burma kadayıfı, ince tel haline getirilen hamurun cevizle ya da fıstıkla sarılıp dut pekmeziyle yağlanmış tepside pişirildiği bir Bi…

Kırşehir çirlemesi

KIRŞEHIR

—Puan ver

Kırşehir çirlemesi, dana etinin nohut, gün kurusu kayısı ve üzüm pekmeziyle pişirildiği ekşi tatlı bir Kırşehir yemeğidir. 2021 yılında coğ…

Keskin tava

KIRIKKALE

—Puan ver

Keskin tava, kuzu pirzolasının domates, sarımsak ve sivri biberle fırında pişirildiği bir Kırıkkale yemeğidir. Adını Kırıkkale'nin Keskin i…

Karaman kırma böreği

KARAMAN

—Puan ver

Karaman kırma böreği, yufkaların tuzsuz lor peyniri, yoğurt, yumurta ve sıvı yağla katlanıp fırında pişirildiği bir Karaman böreğidir. Coğr…

Hakkari girara huluga

HAKKÂRI

—Puan ver

Hakkari girara huluga, kuru meyvelerin pirinç, kavurma, nohut ve cevizle birlikte pişirildiği, tatlı, ekşi ve tuzlu tatları bir araya getir…

Çankırı kıymalısı

ÇANKIRI

—Puan ver

Çankırı kıymalısı, mayalı hamurun içine yağlı kıyma, peynir ve soğan harcı konup kapalı olarak taş fırında pişirildiği bir Çankırı pidesidi…

Bitlis büryanı

BITLIS

—Puan ver

Bitlis büryanı, erkek keçi etinin yalnızca kaya tuzuyla tatlandırılıp özel tandır kuyularına sarkıtılarak kendi buharında pişirildiği bir B…

Bilecik papaz yahnisi

BILECIK

—Puan ver

Bilecik papaz yahnisi, kuşbaşı etin arpacık soğanı, salça, üzüm sirkesi ve baharatlarla pişirildiği ekşi tatlı lezzette bir Bilecik yemeğid…

En çok oylananlar

Öne çıkanlar

1Macaron

PARIS

5.0Puan ver2Fetri detsi

TOGO

5.0Puan ver3Açma

ANADOLU GENELI

5.0Puan ver4Un helvası

AFGANISTAN

4.0Puan ver5Ankara Tava

ANKARA

4.0Puan ver6Aginares salata

GIRIT

4.0Puan ver7Afgan köftesi

AFGANISTAN

3.0Puan ver8Macaroni and cheese

ABD

3.0Puan ver9Tiropita

YUNANISTAN

3.0Puan ver10Balık Çorbası

İSTANBUL

3.0Puan ver11Babagannuş

GÜNEYDOĞU ANADOLU

3.0Puan ver12Jiucai hezi

PEKIN

3.0Puan ver

Kararsız mısın?

Bana bir yemek öner

Dünyanın herhangi bir köşesinden rastgele bir lezzet; mümkünse fotoğraflı tarifler önce gelir.

Restoran rehberi

Nerede yenir? En iyi sofralar

7.197 restoran, 233 şehir: bir yemeği en iyi nerede yiyeceğini, ustasını ve adresini bul.

Tüm restoranlar

MICHELIN Rehberi 2026

Yıldızlı sofralar

Müfettişlerin yıldızla ödüllendirdiği mutfaklar, fiyat-lezzet ödülü Bib Gourmand sahipleri ve sürdürülebilir mutfağıyla Yeşil Yıldız alanlar.

80Üç yıldız
223İki yıldız
1049Bir yıldız
1477Bib Gourmand
56Yeşil Yıldız
  1. AmberThe Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
  2. TujuJardim Europa, São Paulo
  3. 8 1/2 Otto e Mezzo - BombanaAlexandra House, Central, Hong Kong
  4. ABaCSant Gervasi, Barselona
  5. AkelaŕeIgeldo, San Sebastián
  6. AmadorGrinzing, Viyana
  7. AponienteEl Puerto de Santa María, Cádiz
Tüm MICHELIN restoranları
MICHELINSIIOGangnam-gu, Seoul, SeulMICHELINTHARNKhlong San, Bangkok, TaylandMICHELINMulcahysKenmare, KerryMICHELINLisa MarieCoburg, BavyeraMICHELINSchattbuchAmtzell, Baden-Württemberg

Dünya turu

Kıtalara göre gez

Tüm kıtalar
Asya47 mutfak · 423 bölge · 3.489 yemekOrta Doğu baharatlarından Doğu Asya noodle kültürüne; kebap ve meze sofralarından sushi, curry ve wok yemeklerine kadar binlerce tarif.Avrupa51 mutfak · 455 bölge · 2.973 yemekAkdeniz zeytinyağlıları, Alp peynirleri, Balkan ızgaraları ve Kuzey fırın gelenekleri; pasta, pierogi, paella ve İskandinav deniz ürünleri.Kuzey Amerika38 mutfak · 185 bölge · 1.165 yemekMeksika mole ve taco kültürü, Karayip jerk ve rum mutfağı, ABD barbecue ile Güney usulü ve Kanada maple kahvaltıları.Afrika56 mutfak · 177 bölge · 1.112 yemekKuzey Afrika tagineleri ve kuskus, Batı Afrika jollof ve fufu, Doğu injera ve wat; baharatlı etler, baklagiller ve tropikal meyveler.Güney Amerika13 mutfak · 99 bölge · 735 yemekAnd mutfağı ve quinoa, Amazon meyveleri, Arjantin asado, Peru ceviche, Kolombiya arepa ve Brezilya feijoada ile churrasco.Okyanusya24 mutfak · 40 bölge · 206 yemekAvustralya barbecue ve modern füzyon, Yeni Zelanda deniz ürünleri, Fiji kokoda ve Pasifik adalarının tropikal meyve-sofraları.Antarktika4 mutfak · 5 bölge · 6 yemekKutup üslerinin istasyon mutfakları; dayanıklı kiler, konserveler, dondurulmuş stok ve araştırma ekiplerinin pratik tarifleri.

Keşfet

Koleksiyonlar

Tümünü gör

Dolmalar, köfteler, pilavlar ve daha fazlası — aynı fikrin farklı mutfaklardaki hâlleri. 10 tematik liste.

234 yemek · 91 ülkeDünyanın çorbalarıMercimekten balığa, sebzeden ete: sofraların vazgeçilmezi çorbalar.121 yemek · 53 ülkeDünyanın pilavlarıPilaf, plov, biryani, paella, risotto, jollof: pirinç ve tahıl pilavları.115 yemek · 67 ülkeDünyanın ekmekleriTandırdan fırına, sacdan taş ocağa: dünyanın ekmekleri ve yassı ekmekleri.94 yemek · 30 ülkeKebaplar ve şişlerKömür ateşinden şişe: dünyanın ızgara ve kebap gelenekleri.92 yemek · 51 ülkeDünyanın köfteleriKıymadan balığa, mercimekten sebzeye: yoğrulup şekillendirilen köfteler, kıta kıta.68 yemek · 32 ülkeDünyanın dolmaları ve sarmalarıAsma yaprağından lahanaya, biberden kabağa: içi doldurulan ya da sarılarak pişirilen yemekler.

Mini oyun

Bu yemek nerede?

0 / 0

Yükleniyor…

Yemek pasaportun

Keşfettiğin mutfaklar

0 / 237

Pasaportun yalnızca bu tarayıcıda tutulur. Bir yemek sayfası açınca o ülke pasaportuna eklenir.

Mevsimin lezzetleri

Sonbahar hasadı

Balkabağı, kestane, mantar ve ayvanın mevsimi: sonbaharın bereketli sofraları.

Mantarlı omletMantarlı omletAndorraBoşnak sarmasıBoşnak sarmasıBosna-HersekHollanda elmalı turtasıHollanda elmalı turtasıHollandaKabak dolmasıKabak dolmasıFilistinLahana güveciLahana güveciFinlandiyaBalkabağı asidasıBalkabağı asidasıBirleşik Arap EmirlikleriMantar çorbasıMantar çorbasıBelarus

Her zaman yanında

GastroCarto’yu cebinde taşı

Ana ekranına ekle, bir uygulama gibi tek dokunuşla aç. Sevdiğin biriyle de paylaşabilirsin.