Başlangıçlar

Noppe

NIIGATA, JAPONYA

—

Noppe, taro, havuç ve somonla hazırlanan ve taro nişastasıyla koyulaşan bir Niigata bayram yemeğidir. Niigata'da yeni yıl ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Taro'nun doğal nişastası yemeğe koyu ve kaygan bir kıvam verir. Taro, havuç, konnyaku, shiitake ve lotus kökü küçük parçalar halinde doğranır. Sebzeler dashi, soya sosu ve mirinle pişirilir. Tuzlanmış somon ve somon yumurtası eklenir. Yemek taronun koyulaştırmasıyla kıvamlı bir hal alana kadar pişirilir. Sıcak ya da soğuk olarak bayram yemekleri arasında sunulur.

Köken

Nereden gelir

Japonya Ülke rehberi

Niigata Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/japan/niigata/noppe

Keşfet