Ana Yemekler

Pastel de jaiba

Name: Pastel de jaiba
Cuisine: Şili
Ingredients: Yengeç eti; beyaz ekmek; süt; krema; soğan; tereyağı; kırmızı toz biber; rendelenmiş peynir; beyaz şarap; tuz; karabiber; limon

ŞILI

—

Domuz eti içermez

Pastel de jaiba, yengeç etinin sütte ıslatılmış ekmek ve peynirle karıştırılıp kabuklarda ya da toprak kaplarda fırınlandığı bir Şili yemeğidir. Şili kıyı kasabalarının deniz ürünleri lokantalarında sunulan geleneksel bir yemektir. Kremsi ve peynirli dokusuyla sıcak başlangıç ya da ana yemek olarak yenir. Soğan tereyağında yumuşatılıp kırmızı toz biber eklenir. Sütte ıslatılmış ekmek içi ve krema katılıp koyu bir karışım hazırlanır. Yengeç eti bu karışıma eklenir. Karışım toprak kaplara paylaştırılıp üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Fırında üstü kızarana dek pişirilip limonla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Şili Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/chile/pastel-de-jaiba

Keşfet