Ana Yemekler
Hakkari girara huluga
HAKKÂRI, TÜRKIYE
Görsel Temsilidir
Hakkari girara huluga, kuru meyvelerin pirinç, kavurma, nohut ve cevizle birlikte pişirildiği, tatlı, ekşi ve tuzlu tatları bir araya getiren bir Hakkari yemeğidir. 2023 yılında coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bayramlarda, düğünlerde ve toplu merasimlerde sofralarda yer alır. Siyah kuru erik, kuru üzüm, elma kurusu ve pirinç ılık suda yaklaşık bir saat bekletilip süzülür. Kavurma ayçiçek yağında kavrulur. Kuru meyveler ve pirinç eklenerek birlikte kavrulur. Sıcak su, haşlanmış nohut, ceviz ve tuz eklenip yaklaşık on beş dakika pişirilir. Aynı süre dinlendirildikten sonra servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Kuruyemiş
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/turkey/hakkari/hakkari-girara-huluga
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.