Rori

Rori, Cook Adaları'nın lagünlerinde toplanan deniz hıyarının çiğ ya da hafifçe hazırlanarak yendiği geleneksel bir yiyecektir. Deniz hıyarları, adalılar tarafından düşük gelgit sırasında sığ resiflerden elle toplanır. Hayvanın iç organları temizlenir ve eti şeritler hâlinde kesilir. Çoğunlukla çiğ olarak, misket limonu suyu ve hindistancevizi kremasıyla, ika mata'ya benzer biçimde yenir. Bazı ailelerde iç kısmı da ayrı bir lezzet olarak tüketilir. Hafif tuzlu, deniz aromalı ve çıtır bir dokusu vardır.