GastroAnguilla

Anguilla mutfağı kurak bir mercan adasının deniz ürünlerine dayanır. Ulusal yemek pigeon peas and rice ile balık, ızgara ıstakoz ve kerevit (crayfish), johnny cake ve souse; yaz boyu süren yelken yarışlarının ve plaj barbekülerinin sofrasıdır.