1Bib Gourmand
Ana Yemekler
Bò kho
HO CHI MINH (SAYGON), VIETNAM
Bò kho, sığır etinin limon otu, yıldız anason ve havuçla kırmızımsı bir suda pişirildiği bir Vietnam yahnisidir. Fransız etkisini taşıyan yemeklerden biridir. Sığır eti küp küp kesilip limon otu, beş baharat, sarımsak ve annatto yağıyla marine edilir. Kavrulduktan sonra hindistancevizi suyu ve domatesle kısık ateşte uzun süre pişirilir. Havuç eklenip yumuşayana dek pişirilir. Et çok yumuşar ve su koyu kırmızımsı bir renk alır. Baget ekmeği, pirinç eriştesi ya da pilavla yenir. Saygon'da kahvaltıda baget ile yenmesi yaygındır.
Nerede yenir
En iyi Bò kho nerede yenir?
Bò kho denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
2MICHELIN
Çağdaş Vietnam mutfağı
Bờm
Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh (Saygon)
Milföy tart içinde yorum
MeşhurBò kho
$$
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/vietnam/ho-chi-minh/bo-kho
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
