İçeriğe geç

Ana Yemekler

Kap Malay körisi

CAPE TOWN (KAP MALAY MUTFAĞI), GÜNEY AFRIKA

—

Kap Malay körisi, etin tatlı baharatlar ve domatesle pişirildiği, hafif acı ve aromatik bir Güney Afrika körisidir. Kap Malay mutfağının en temel yemeklerinden biridir. Hint körisinden daha tatlı ve daha az acı olmasıyla ayrılır. Soğan yağda kavrulur ve tarçın, kakule, yıldız anason ve karanfil eklenir. Zencefil, sarımsak, köri tozu ve zerdeçal katılır. Kuzu ya da tavuk eti, domates ve patates eklenir. Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Sarı pilav, roti ve sambal salatasıyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Güney Afrika Ülke rehberi Cape Town (Kap Malay mutfağı) Cape Town (Kap Malay mutfağı) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-africa/cape-town/cape-malay-curry

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.