1Bib Gourmand
Hızlı Tüketim
Memelas
OAXACA, MEKSIKA
Görsel Temsilidir
Memelas, kalın oval mısır hamurunun sacda pişirilip domuz yağı, fasulye, peynir ve sosla sunulduğu bir Oaxaca kahvaltısıdır. Oaxaca'nın pazarlarında ve sokak tezgâhlarında sabah erken saatlerde satılır. Asiento adı verilen ve domuz yağının pişirilmesinden kalan tortu bu yemeğin temel lezzetidir. Masa mısır hamuru kalın oval biçimlerde şekillendirilir. Comal adı verilen sacda her iki yüzü pişirilir. Kenarları parmaklarla hafifçe kıvrılır. Üzerine asiento sürülür ve siyah fasulye ezmesi, ufalanmış peynir ve salsa eklenir. Sıcak olarak kahvaltıda yenir.
Nerede yenir
En iyi Memelas nerede yenir?
Memelas denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/oaxaca/memelas
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
