Ana Yemekler

Humba

CEBU, FILIPINLER

—

Humba, domuz göbeğinin soya sosu, sirke, esmer şeker ve fermente siyah fasulyeyle pişirildiği bir Visayas yemeğidir. Adobo'nun tatlı bir akrabası olarak görülür. Domuz göbeği iri parçalar halinde kesilir. Soya sosu, sirke, esmer şeker ve sarımsakla pişirilir. Fermente siyah fasulye ve kurutulmuş muz çiçeği eklenir. Yıldız anason ile tatlandırılabilir. Kısık ateşte et çok yumuşayana dek pişirilir. Sos koyu, parlak ve tatlıdır.

Nerede yenir

En iyi Humba nerede yenir?

Humba denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1Bib Gourmand

Filipin mutfağı

Abaseria Deli & Cafe

Kasambagan, Cebu

MeşhurSinigang na hipon Humba Mango float

₱₱

Köken

Nereden gelir

Filipinler Ülke rehberi

Cebu Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/philippines/cebu/humba

Keşfet