Ana Yemekler

Pollo a la brasa

LIMA, PERU

—

Domuz eti içermez

Pollo a la brasa, baharatlı bir marinede bekletilen bütün tavuğun kömür ateşli döner fırında pişirildiği bir Peru yemeğidir. 1950'lerde Lima'da İsviçreli göçmenler tarafından geliştirildiği kabul edilir. Tavuk soya sosu, sarımsak, kimyon ve ají panca ile marine edilir. Odun kömürlü fırında dönerek pişer ve dışı koyu renkli ve çıtır olur. Patates kızartması ve salatayla servis edilir. Yanında sarı ají ve yeşil huacatay sosları bulunur. Peru'da en çok tüketilen yemeklerden biridir ve temmuz ayında kendi ulusal günü vardır.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Lima Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/lima/pollo-a-la-brasa

Keşfet