Takihi

Takihi, ince dilimlenmiş taro ve papayanın hindistancevizi kremasıyla kat kat dizilip fırında pişirildiği bir Niue yemeğidir. Adanın en bilinen geleneksel tabaklarından biri sayılır. Taro ve olgun papaya ince dilimlere ayrılır. Dilimler muz yaprağıyla kaplanmış bir kaba sırayla dizilir ve aralarına hindistancevizi kreması dökülür. Paket kapatılır ve geleneksel olarak toprak fırında ya da normal fırında pişirilir. Hafif tatlı ve kremamsı bir yemek olarak et ve balıkların yanında sunulur.