Damiana

Viñedos de la Reina arazisine kurulmuş Damiana rüya gibi bir ortam sunar; restoran bir MICHELIN yıldızı ve MICHELIN Yeşil Yıldızı taşır. Büyük ağaçların gölgesinde, verimli bahçe tarhları arasına geniş aralıklarla yerleştirilmiş masalar samimi ve ayrıcalıklı bir his verir. Güler yüzlü Şef Esteban Lluis, bölgenin bereketini kusursuz deniz ürünlerini yaratıcı ve çağdaş biçimde öne çıkaran mevsimlik bir tadım menüsüyle kutlar. Izgara kaya balığı ya da deniz ürünlü pilav göründükleri kadar lezzetlidir. Mole, tortilla ve ateşli salsalarla sunulan yerel süt domuzu da son dönemin yıldızlarındandır. Şarap eşleştirmeleri ağırlıklı olarak Meksikalı seçkin üreticileri öne çıkarır.