Başlangıçlar

Almejas chocolatas

Name: Almejas chocolatas
Cuisine: Meksika
Ingredients: Chocolata midyesi; limon; tereyağı; sarımsak; acı sos; tuz

BAJA CALIFORNIA SUR, MEKSIKA

—

Almejas chocolatas, kahverengi kabuklu büyük midyelerin çiğ ya da ızgarada sunulduğu bir Baja California Sur lezzetidir. Adı, kabuklarının çikolata rengine benzemesinden gelir. Baja California Sur'daki Loreto kasabası bu midyelerle ünlüdür. Çiğ olarak açılıp limon ve salsayla yenebilir. Tatemadas adı verilen geleneksel yöntemde midyeler kumun üzerine dizilir. Üzerleri kuru otlarla örtülür ve otlar yakılarak midyeler pişirilir. Pişen midyeler açılarak tereyağı ve sarımsakla tatlandırılır. Limon ve acı sosla sıcak servis edilir.

Nerede yenir

En iyi Almejas chocolatas nerede yenir?

Almejas chocolatas denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Meksika mutfağı

Animalón

Ejido Francisco Zarco, Valle de Guadalupe, Baja California

Domates suyunda

MeşhurAlmejas chocolatas

$$$$

Köken

Nereden gelir

Meksika Ülke rehberi

Baja California Sur Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/baja-california-sur/almejas-chocolatas

Keşfet