Ana Yemekler

Laksa Johor

JOHOR, MALEZYA

—

Domuz eti içermez

Laksa Johor, balık ve hindistan cevizi sütüyle hazırlanan koyu bir körinin pirinç eriştesi yerine spagettiyle sunulduğu bir Johor yemeğidir. Johor Sultanı Abu Bakar'ın bir Avrupa seyahatinin ardından spagettiyi kullandırdığı anlatılır. Bayramlarda ve sultanlık kutlamalarında sunulan saray kökenli bir yemektir. Uskumru benzeri balıklar haşlanıp didiklenir ve baharat ezmesiyle kavrulur. Hindistan cevizi sütü, kavrulmuş hindistan cevizi ezmesi ve demirhindi eklenerek koyu bir sos pişirilir. Spagetti haşlanıp tabaklara konur. Üzerine sos dökülür. Salatalık, fasulye filizi, soğan, Vietnam nanesi ve limonla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Malezya Ülke rehberi

Johor Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/malaysia/johor/laksa-johor

Keşfet