Ana Yemekler

Ma'a Tahiti

FRANSIZ POLINEZYASI

—

Ma'a Tahiti, yemeklerin ahima'a adı verilen toprak fırında birlikte pişirildiği geleneksel bir Tahiti şölenidir. Adı "Tahiti yemeği" anlamına gelir ve özellikle pazar günleri ve bayramlarda hazırlanır. Toprağa kazılan çukurda volkanik taşlar odun ateşiyle kızdırılır. Muz ve ekmek meyvesi yapraklarına sarılmış domuz yavrusu, balık, tavuk, taro, ekmek meyvesi, tatlı patates ve fe'i muzu taşların üzerine dizilir. Çukur yapraklar ve toprakla kapatılır ve yemekler birkaç saat buharla pişer. Yanında poisson cru, fāfā'lı tavuk ve po'e ile birlikte sunulur.

Köken

Nereden gelir

Fransız Polinezyası Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/french-polynesia/maa-tahiti

Keşfet