Ana Yemekler

Umu

AMERIKAN SAMOASI

—

Umu, Samoa'da yemeklerin kızgın taşlar üzerinde, yer seviyesinde kurulan bir fırında pişirilmesi geleneğinin ve bu şekilde hazırlanan pazar yemeğinin adıdır. Amerikan Samoası'nda aileler pazar sabahı kiliseden önce ya da sonra umu hazırlar ve bu yemeğe to'ona'i denir. Odun ateşiyle kızdırılan taşların üzerine taro, ekmek meyvesi, muz, palusami, domuz eti ve balık yerleştirilir. Üzeri muz ve ekmek meyvesi yapraklarıyla örtülerek yemekler birkaç saat buharda pişirilir. Pişen yemekler tüm aile ve misafirlerle paylaşılır.

Köken

Nereden gelir

Amerikan Samoası Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/american-samoa/umu-as

Keşfet