Ana Yemekler
Heo quay
VIETNAM
Heo quay, domuz göbeğinin derisi kabarıp çıtırlaşana dek kızartıldığı bir Vietnam yemeğidir. Ata anma törenlerinde ve bayramlarda bütün domuz olarak da hazırlanır. Deri delinip tuz ve sirkeyle ovulur. Etli taraf beş baharat, sarımsak ve şekerle marine edilir. Bir gece kurutulup yüksek ısıda kızartılır. Deri kabarcıklı ve çok çıtır olur. Küçük kareler halinde kesilir. Pilav, bánh mì ya da erişteyle yenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Soya
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/vietnam/heo-quay
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
