Ara Sıcaklar

Satay

BANGKOK, TAYLAND

—

Glutensiz

Satay, zerdeçalla marine edilmiş et şişlerinin ızgarada pişirilip yer fıstığı sosuyla sunulduğu bir yemektir. Malay ve Endonezya kökenlidir ve Tayland'da domuz ya da tavuk etiyle yaygındır. Et ince şeritler halinde kesilip zerdeçal, kimyon, kişniş tohumu ve hindistancevizi sütüyle marine edilir. Bambu şişlere geçirilip kömür ateşinde pişirilir. Yer fıstığı, köri ezmesi, hindistancevizi sütü ve palmiye şekeriyle koyu bir sos hazırlanır. Yanında ajad adı verilen salatalık, arpacık soğan ve biberli sirke turşusu verilir. Şişler hem sosa hem de turşuya batırılarak yenir. Sokak tezgâhlarında ve pazarlarda satılan popüler bir atıştırmalıktır.

Nerede yenir

En iyi Satay nerede yenir?

Satay denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Atıştırmalık

Apollo Pork Satay

Mueang Chon Buri, Tayland, Doğu Tayland

70 yıllık

MeşhurSatay

2MICHELIN

Sokak yemeği

Khun Thip's Satay

Mueang Phang Nga, Phang Nga, Tayland, Güney Tayland

Fıstık sosu ve salatalık turşusuyla

MeşhurSatay

3MICHELIN

Balık ve deniz ürünleri

Sornthong

Khlong Toei, Bangkok, Tayland

MeşhurHoy tod

4MICHELIN

Atıştırmalık

Loba Bang Niao

Phuket Town, Tayland, Güney Tayland

MeşhurLoba

5MICHELIN

Çağdaş Tay mutfağı

Redbox

Chang Phueak, Chiang Mai, Tayland, Kuzey Tayland

Ek tabak

MeşhurSatay

$$$$

Köken

Nereden gelir

Tayland Ülke rehberi

Bangkok Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yer fıstığı

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/bangkok/moo-satay

Keşfet