Ana Yemekler

Agujjim

Name: Agujjim
Cuisine: Güney Kore
Ingredients: Fener balığı; fasulye filizi; minari; gochugaru; sarımsak; nişasta; soya sosu; taze soğan

GYEONGSANG, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Agujjim, fener balığının fasulye filiziyle acı bir sosta pişirildiği bir Kore yemeğidir. Güney Gyeongsang'ın Masan kenti bu yemeğin anavatanı kabul edilir. Eskiden atılan fener balığının değerlendirilmesiyle ortaya çıktığı anlatılır. Balık parçalar halinde kesilip kısa süre buharda pişirilir. Bol miktarda fasulye filizi ve minari eklenir. Gochugaru, sarımsak ve nişastayla koyulaştırılmış kırmızı bir sos eklenir. Balık eti yumuşak, fasulye filizi çıtırdır. Büyük tabaklarda paylaşılarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Gyeongsang Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/gyeongsang/agujjim

Keşfet