Ana Yemekler

Açorda de marisco

Name: Açorda de marisco
Cuisine: Portekiz
Ingredients: Bayat ekmek; karides; kum midyesi; midye; sarımsak; kişniş; zeytinyağı; yumurta; piri-piri biber; tuz; su

LIZBON, PORTEKIZ

—

Domuz eti içermez

Açorda de marisco, bayat ekmeğin deniz ürünleri suyunda pişirilip karides ve kabuklu deniz ürünleriyle koyu bir kıvama getirildiği bir Lizbon yemeğidir. Çorba ile risotto arasında kalan yumuşak bir dokuya sahiptir. Karides kabukları ve kafalarıyla yoğun bir su hazırlanır. Sarımsak ve kişniş zeytinyağında kavrulur. Ufalanmış bayat ekmek bu suyla ıslatılarak sürekli karıştırılır. Karides, midye ve kum midyesi eklenip kısa süre pişirilir. Servis sırasında yumurtalar kırılıp karıştırılarak kıvama zenginlik verilir. Lizbon'un deniz ürünleri lokantalarında toprak kaplarda sunulur.

Nerede yenir

En iyi Açorda de marisco nerede yenir?

Açorda de marisco denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Balık ve deniz ürünleri

Marinheiro

Póvoa de Varzim, Porto

Menüde

MeşhurAçorda de marisco

Google4,3 (1.432)€€

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Lizbon Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Kabuklu deniz ürünü
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/lisbon/acorda-de-marisco

Keşfet