El Bambis Café

Şef Chuy Villarreal'in bu küçük ve hareketli kahvaltı-brunch mekânında yanınızdakiyle dirsek dirseğe oturabilirsiniz; ama bu, rezervasyon almayan mekânın çekiciliğinin bir parçasıdır. El Bambis Café Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Tezgâhta bir koltuk kapıp küçük ama güçlü menüyü incelemek beklemeye değer. Yumurtalar ağırlıktadır: piquín biberli 'atropellado', chorizo soslu ya da ev yapımı pastırmalı yumurtalar düşünülebilir. Güne daha doyurucu başlamak isteyenler kaburga ve paçalı 'borracho' tamal seçebilir. Kahve şarttır, ama buzlu çay da değerli bir rakiptir.