Die Alte Brauerei

Die Alte Brauerei, Sankt Ingbert'te 1877'de Becker-Brauerei olarak başlayan ve iç dekoru tarihi, rustik ve modern unsurları birleştiren bir mekândır. Bugün işletmeyi ailesinden Florian Dauphin devralmıştır; o mutfağın başındayken sevimli eşi Lorena-Jil servisi profesyonellik, özen ve ilgiyle yönetir. Mevsimsel etkili Fransız yemekleri sunulur; alakart ya da dört tabaklık "Découverte" veya altı tabaklık "Signature" menülerinden biri seçilebilir, hafta içi makul fiyatlı bir öğle menüsü vardır. Restorana avludan girilir, teras güzeldir; her biri sanatçı Margret Lafontaine tarafından kişiye özel tasarlanmış altı odada konaklanabilir.