GästeHaus Klaus Erfort

GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken'de şık beyaz bir villada, klasik Fransız geleneğine dayanan olağanüstü mutfağıyla bir destinasyon olmayı sürdüren bir restorandır. Ürün konusunda tavizsiz olan Erfort, ince baharatlı, dengeli ve ayrıntılı tabaklar hazırlar; kabakla, çeri domatesle ve sauce vierge ile servis edilen, derisi çıtır oltayla avlanmış levrek etkileyicidir. Dört ila yedi tabaklık menüye şarap eşleştirmesi eklenebilir; önceden sipariş edilirse trüflü Bresse piliç gibi "büyük klasikler" de hazırlanır. Bakımlı bahçeye bakan zarif salon ve uygun fiyatlı öğle menüsü de dikkat çeker.