ROSA

Rosa, Bottrop'ta Essen'deki Hannappel'in arkasındaki ekibin rahat ve gündelik atmosferli moda bir mekânda hayata geçirdiği bir başka ilginç mutfak konseptidir. Masalar sade, minimalist bir mekâna yerleştirilmiştir; servis güler yüzlü, ilgili ve özenlidir. Açık mutfak "dana tartar, ilik, yumurta sarısı, inci soğan, yaban turpu" ve "sudak, teriyaki, lahana turşusu, baharatlı risotto, tom kha gai, közlenmiş havuç" gibi modern uluslararası tabaklar çıkarır. Alakart ya da "Chef's Choice Sharing Menu" seçilebilir; öğlenleri biraz daha sınırlı alakart seçkinin yanında makul fiyatlı üç tabaklık bir "iş yemeği" vardır. Yazın terasta yemek yenebilir; restoran Bottrop'un merkezinde, Bauknecht Mahallesi'nin tescilli bölümünün hemen yanındaki karma bir binada yer alır ve hemen önünde halka açık bir otopark vardır.