maximilian lorenz

maximilian lorenz, Köln'de ana tren istasyonu, katedral ve Ren yakınında, tamamen Alman mutfağına odaklanan bir restorandır. Maximilian Lorenz ve ekibi modern ile geleneksel olanı birleştiren yaratıcı bir menü (vejetaryen versiyonu da olan) sunar; Ren usulü Sauerbraten'in yorumu olarak klasik şekilde marine edilip pişirilen kuru dinlendirilmiş geyik, kavrulmuş pumpernickel kırıntıları ve turşu kuru üzümle servis edilir. Üstün ürünler, mutfak ekibinin ustalığı ve incelikli lezzetler etkiler; şık ve minimalist salon vardır. Şampanya ve köpüklü şaraplarda güçlü geniş bir şarap listesi, hemen yanındaki rahat şarap barı heinzhermann ve paket sokak lezzetleri de bulunur.