Hannappel

Hannappel, Essen'de büyük bir özveriyle işletilen ve hem sade çizgili tasarımı hem de modern mutfağıyla zamanın ruhunu yakalayan bir restorandır. Mevsimsel set menü dört ya da altı tabaktan oluşur ve bazı tabaklar eklenip değiştirilebilir; önceden haber verilirse vejetaryen menü de hazırlanır. Şef Tobias Weyers yönetimindeki ekip, geniş bir lezzet yelpazesini ustalıkla dengeleyen yaratıcı birleşimler sunar; derin tatlı domates ragusu üzerinde Wagyu carpaccio ve yanında gazpacho ile Wagyu tartarlı küçük tart bunun bir örneğidir. "Casual fine dining" anlayışına uygun servis sıcak ve profesyoneldir; yaklaşık 300 etiketlik şarap listesinde Portekiz şarapları öne çıkar. Aynı yerde bir bistro da bulunur.