Frau Specht

Frau Specht, Duisburg'da sloganı "yemek hazır" olan bir restorandır. Zil çaldıktan sonra modern, minimalist dekorlu bu biraz gizli küçük restorana alınırsınız; küçük açık mutfaklı ve yalnızca birkaç masalı hoş biçimde samimi oturma odası tarzındaki iç mekân özel bir atmosfer yaratır. Servis kişisel bir dokunuş taşır: restorana adını veren sıcak ev sahibesi Yvonne Specht üst düzey uluslararası etiketlerden oluşan geniş listeden uygun şarapları da önerir. Mutfakta baş şef Dirk Brendel akşamları iddialı yedi tabaklık bir sürpriz menü pişirir ve bunu çeşitli küçük ek tabaklarla zenginleştirir; menü mevsime ve ürünlerin mevcudiyetine göre kurgulanır, mutfak klasik ve Akdeniz'dir ama uluslararası lezzetler de içerir.