Die Traube

Die Traube, Vallendar'ın köy merkezinde 1647 tarihli gerçek bir mücevher olan yarı ahşap bir evdedir; Anita ve Stefan Schleier 2001'den beri restoranı büyük bir özveriyle işletir. Sıcak atmosfer ve geleneksel dekor, özenle seçilmiş mevsimsel ürünlere dayanan iddialı Akdeniz mutfağı kadar etkileyicidir; ayı sarımsaklı risotto ve eritilmiş domatesle somon ya da "bezelye ve havuçla dana varyasyonu" iştah açar. Özenle hazırlanmış bir şarap listesi vardır; eski ambarın önündeki teras da güzel bir ayrıntıdır. Hemen köşede halka açık bir otopark bulunur.