Ahlmanns

Ahlmanns, Kiel'de şık bir yerleşim bölgesinde sakin bir konumdaki Romantik Hotel Kieler Kaufmann'ın gurme restoranıdır. Lasse Knickrehm ve ekibi, çarpıcı karşıtlıkları ince bir dengeyle birleştiren yenilikçi tabaklar hazırlar; kırmızı lahana, kış teresi ve siyah turpla servis edilen Danimarka somonu ilginç bir örnektir. Üç ila yedi tabaklık menüye şarabın yanında ilgi çekici alkolsüz eşleştirmeler eşlik eder; rezervasyonda belirtilirse vejetaryen versiyon hazırlanır. Eski bir bankacı konağı olan tarihi salon çağdaş minimalist tasarım ve sıcak tonlarla zenginleşmiştir; yaz akşamları parka bakan teras harikadır, daha rahat bir alternatif olarak Kaufmannsladen vardır.