Jean

Jean, Eltville am Rhein'da Frankenbach ailesinin otel ve kafesinin yanında eski bir şarap meyhanesinde işlettiği restorandır. Salzburg'daki Ikarus gibi ünlü mekânlarda çalıştıktan sonra 2012'den beri mutfağın başında olan üçüncü kuşak Johannes Frankenbach, adıyla da (Johannes'in Fransızca karşılığı) Fransa sevgisini gösterir. Ürün odaklı, Akdeniz esintili mutfağı ince aromalar ve lezzet karşıtlıklarıyla öne çıkar; isabetli ve makul fiyatlı şarap eşleştirmeleri eşlik eder. Yarım boy ahşap lambriler, zarif masa düzeni ve eski fotoğraflarla şirin bir salon, dışarıda ise güzel çınar avlusu vardır; ev sahibesi samimi ve güler yüzlü bir servis sunar.