360°

360°, Limburg an der Lahn'da WERKStadt alışveriş merkezinin üçüncü katında, en büyük cazibesi çatı terası olan modern bir restorandır; büyük pencerelerden kent manzarası da görülür. Alexander Hohlwein ve ekibi açık mutfakta akşamları "Weltreise" (dünya turu) adlı yaratıcı menüyü hazırlar; dört ila sekiz tabakta Helgoland ıstakozu domates, çarkıfelek ve ponzuyla ya da Challans ördeği kahve, acı muz sosu ve maydanoz köküyle sunulur. Ev sahibesi Rebekka Weickert özellikle Alman etiketlerinden uzman öneriler sunar; öğlenleri daha kısa bir menü vardır. Terastaki arı kovanı restorana bal sağlar; giriş alışveriş merkezinin ana girişinin solundadır.