Das Freude

Das Freude, Friedewald'da Göbel's Schlosshotel Prinz von Hessen'in mutfak tacındaki mücevher olan zarif bir gurme restorandır. Modern ve mevsimsel mutfak, doğal lezzetleri ustalıkla öne çıkarılan olağanüstü kalitede ürünlerden yararlanır; menüye ince Asya etkileri de işlenir. Shio-koji tereyağında Lofoten skrei'i ya da "iki şekilde Miéral ördeği" gibi tabaklar cuma ve cumartesi dört ya da altı tabaklık bir menüde, çarşamba ve perşembe üç tabaklık versiyonda sunulur. Samimi servis ekibine şefler destek olur, baş şef her zaman oradadır; otel misafirlerini çekici oda ve süitler, spa ve sauna alanı bekler, otelin yanındaki kendi arazisinde adını veren 16. yüzyıl şatosu bulunur.