La Maison d'Avignon

La Maison d'Avignon, Hamburg'da daha önce Spritzenplatz'taki Petit Amour'un sommelieri olan Mathias Mercier'nin hayalini gerçekleştirip kısa bir mesafede açtığı kendi restoranıdır. Rahat bir ortamda küçük bir alakart seçki sunulur; istenirse tabaklardan üç ila altı tabaklık küçük bir menü oluşturulabilir. Alternatif olarak fiyat-performansı mükemmel dokuz tabaklık tadım menüsü seçilebilir. Mutfak şef-patronun güney Fransa köklerinden açıkça beslenir; harika bir anchoïade (hamsi sosu) ile fougasse ve lavanta ya da pastis aromalı pralinler gibi lezzetler vardır, şeftali, mine çiçeği ve beyaz fasulyeyle levrek öne çıkan bir tabaktır. Şarap listesinde makul fiyatlı bazı nadir inciler vardır; servis güler yüzlü ve ilgilidir.