Nußbaumerin

Nußbaumerin, Berlin'de Johanna Nußbaumer'in sıcak restoranında kentin kalbinde küçük bir Avusturya yarattığı bir mekândır. 2008'den beri Kurfürstendamm'ın ("Ku'damm") ara sokaklarından birinde yer alan restoran bir kurum haline gelmiştir; sloganı "Otantik... Geleneksel... Avusturya"dır. Arpacık soğanı vinegreti üzerinde Tafelspitz jölesi, ekmek köftesiyle Viyana dana gulaşı ya da tatlı tereyağlı galeta unuyla kayısı köftesi parlak örneklerdir. İyi şarap seçkisi de şefin memleketinden gelir. Çok sevildiği ve masa sayısı az olduğu için rezervasyon şarttır; Zehlendorf'ta Breitenbachplatz'taki Nussbaumer Heurigen de mükemmel seçenekler sunar.