Bob & Thoms

Bob & Thoms, Berlin'de misafirlere otantik Berlin misafirperverliği sunan sahibi Oliver Körber ve şef Ruben Pahl'ın iki kişilik bir ekiple hoş biçimde doğal bir gastronomi konsepti yürüttüğü bir restorandır. 1899'da düzenlenen küçük Viktoria-Luise-Platz ile KaDeWe mağazası arasındaki sakin bir ara sokakta yer alır ve beş tabaklık bir menü ile isteğe bağlı iki ek tabak sunar. Harika, klasik temelli tabaklara yalnızca birkaç bileşen girer; vanilyalı turpla lezzetli ıstakoz çorbası ya da güçlü geyik sosu ve Brüksel lahanasıyla mükemmel pişirilmiş geyik sırtı buna örnektir. Çekici, oldukça minimalist iç mekânı Oliver Körber'in kızının çektiği ilginç Berlin ve New York fotoğrafları süsler; her akşam yalnızca birkaç yer olduğundan zamanında rezervasyon yapılmalı, yazın muhteşem küçük teras tercih edilmelidir.