Tavuk Döner

Tavuk döner, baharatlı ve yoğurtlu bir sosla marine edilen tavuk etlerinin dikey şişe dizilip döner ocağında pişirilmesiyle hazırlanan bir yiyecektir. Marinasyon tavuğun yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlar. Dışı pişen et ince dilimler halinde kesilir. Lavaş ya da ekmek arasında, domates, marul ve turşuyla servis edilir. Türkiye'nin en yaygın ve ekonomik sokak yiyeceklerinden biridir. Pilav üstü ya da porsiyon olarak da satılır. Tavuk döner, 20. yüzyılın son çeyreğinde Türkiye'de yaygınlaşmış ve et dönere uygun fiyatlı bir alternatif olmuştur. Dürüm ya da ekmek arası olarak, yanında ayran ve patates kızartmasıyla sunulur.