1
Hızlı Tüketim
Bıçak Arası
KONYA
Bıçak arası, uzun ve ince açılan hamurun üzerine kıyma yayılarak taş fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir Konya pidesidir. Etli ekmeğe benzer, ancak pişen pide ikiye katlanarak kesilir. Adını, servis sırasında bıçakla kesilen bu katlanmış görünümünden alır. Kıymalı harçta soğan, domates ve biber bulunur. Konya'da etli ekmekçilerde ve fırınlarda satılır. Sıcak olarak, yanında ayranla yenir. Hamurun ince açılması ve kısa sürede pişirilmesi, katlandığında kırılmadan esnek kalmasını sağlar. Konya'nın etli ekmek kültürünün bir parçası olarak öğle yemeklerinde sıkça tercih edilir.
Nerede yenir
En iyi Bıçak Arası nerede yenir?
Bıçak Arası denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/turkey/konya/bicak-arasi
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
