1Bib Gourmand
Sokak yemeği
Khao Lam Mae Khai Toon Klao
Saen Suk, Chon Buri, Tayland, Doğu Tayland
Bambuda
MeşhurKhao lam
$
Tatlılar
Khao lam
ORTA TAYLAND, TAYLAND
Khao lam, yapışkan pirincin hindistancevizi sütü ve fasulyeyle bambu gövdesi içinde közde pişirildiği bir Tay tatlısıdır. Nakhon Pathom bölgesinin khao lamı özellikle ünlüdür. Yapışkan pirinç hindistancevizi sütü, şeker ve tuzla karıştırılır. Kırmızı fasulye ya da siyah fasulye eklenir. Karışım muz yaprağıyla kaplanmış bambu gövdelerine doldurulur. Bambular saatlerce kömür ateşinde döndürülerek pişirilir. Bambu soyulduğunda pirinç silindir biçiminde çıkar ve dumanlı bir koku taşır. Yol kenarlarında demet halinde satılır.
Nerede yenir
En iyi Khao lam nerede yenir?
Khao lam denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
2MICHELIN
Isan mutfağı
Lom Kaow
Mueang Khon Kaen, Tayland, İsan (Kuzeydoğu Tayland)
Khao lam kheng
MeşhurKhao lam
$$
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/central-thailand/khao-lam
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
