Ana Yemekler

Hakka kavurması

HSINCHU, TAYVAN

—

Hakka kavurması, domuz göbeği, kurutulmuş kalamar, tofu ve kerevizin soya sosuyla yüksek ateşte kavrulduğu bir Hakka yemeğidir. Tayvan'ın Hakka toplumunun en tanınmış yemeğidir. Hsinchu ve Miaoli bölgelerinde çok yaygındır. Kurutulmuş kalamar suda bekletilip şeritler halinde kesilir. Domuz göbeği şeritleri yağı çıkana kadar kızartılır. Kalamar, kurutulmuş tofu ve sarımsak eklenir. Kereviz ve yeşil soğan eklenerek soya sosu ve pirinç şarabıyla kavrulur. Pilavla servis edilir.

Nerede yenir

En iyi Hakka kavurması nerede yenir?

Hakka kavurması denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1Bib Gourmand

Hakka mutfağı

Hung Chin

Zhudong, Hsinchu County, Tayvan

Mutlaka denenmeli

MeşhurHakka kavurması

2Bib Gourmand

Hakka mutfağı

Nung Wei Hsiao Chu

Xiangshan, Hsinchu City, Tayvan

Hakka klasikleri

MeşhurHakka kavurması

Köken

Nereden gelir

Tayvan Ülke rehberi

Hsinchu Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumuşakça
Soya
Kereviz

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/taiwan/hsinchu/hakka-stir-fry

Keşfet