Ana Yemekler
Kerala dana kavurması
KERALA, HINDISTAN
Kerala dana kavurması, sığır etinin hindistan cevizi dilimleri ve karabiberle kuru olarak kavrulduğu bir yemektir. Yerel adı beef ularthiyathu'dur. Et önce baharatlarla haşlanır. Ardından hindistan cevizi yağında hindistan cevizi dilimleri, köri yaprağı ve bol karabiberle koyu kahverengi olana dek kavrulur. Karabiber ve rezene yemeğe güçlü bir aroma verir. Malabar parotta ile yenir. Kerala'nın Hristiyan ve Müslüman toplulukları arasında çok sevilen bir yemektir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/kerala/kerala-beef-fry
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
