Tatlılar
Omegi tteok
JEJU, GÜNEY KORE
Omegi tteok, darı unundan yapılan hamurun kırmızı fasulye ezmesiyle kaplanıp haşlandığı bir Jeju pirinç kekidir. Jeju'da pirinç kıt olduğu için darı gibi tahıllarla yapılan bir tatlı olarak gelişmiştir. Yapışkan darı unu pelin otuyla yoğrulup yeşil halka biçimli kekler yapılır. Kekler haşlanıp kırmızı fasulye ezmesiyle kaplanır. Üzerine bütün kırmızı fasulyeler ya da susam serpilir. Yumuşak, yapışkan ve hafif tatlıdır. Jeju'nun Olle pazarında en çok aranan yiyeceklerden biri olmuştur. Buzdolabında sertleştiği için taze yenmesi önerilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/jeju/omegi-tteok
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.



