İçeriğe geç

Tatlılar

Omegi tteok

JEJU, GÜNEY KORE

—

Omegi tteok, darı unundan yapılan hamurun kırmızı fasulye ezmesiyle kaplanıp haşlandığı bir Jeju pirinç kekidir. Jeju'da pirinç kıt olduğu için darı gibi tahıllarla yapılan bir tatlı olarak gelişmiştir. Yapışkan darı unu pelin otuyla yoğrulup yeşil halka biçimli kekler yapılır. Kekler haşlanıp kırmızı fasulye ezmesiyle kaplanır. Üzerine bütün kırmızı fasulyeler ya da susam serpilir. Yumuşak, yapışkan ve hafif tatlıdır. Jeju'nun Olle pazarında en çok aranan yiyeceklerden biri olmuştur. Buzdolabında sertleştiği için taze yenmesi önerilir.

Köken

Nereden gelir

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/jeju/omegi-tteok

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.