Chapssaltteok

Chapssaltteok, yapışkan pirinç hamurunun tatlı kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulduğu yumuşak bir Kore pirinç kekidir. Japon daifukusuna benzer. Yapışkan pirinç unu buharda pişirilip esnek bir hamur haline getirilir. Hamur küçük parçalara ayrılıp içine kırmızı fasulye ezmesi konur. Top biçimi verilip nişasta ya da un serpilir. Bazen pelin otuyla yeşile boyanır. Yumuşak ve yapışkan bir dokusu vardır. Kışın gece satıcılarının "chapssaltteok" diye bağırarak sattığı bir tatlı olarak nostaljik bir yeri vardır.