Ana Yemekler
Guavate lechonu
GUAVATE (CAYEY), PORTO RIKO
Guavate lechonu, bütün bir domuzun şişe geçirilip odun ateşinde saatlerce çevrilerek kızartıldığı bir Porto Riko yemeğidir. Cayey'deki Guavate bölgesi, yol kenarındaki lechoneralarıyla ünlüdür. Hafta sonları insanlar bu lokantalara uzun yolculuklar yapar. Domuz sarımsak, kekik ve adobo ile ovulur. Bütün olarak bir şişe geçirilir. Odun közünün üzerinde saatlerce çevrilerek pişirilir. Derisi çok ince ve çıtır, eti ise yumuşak olur. Arroz con gandules, yuca ve morcilla ile servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/puerto-rico/guavate/lechon-asado-pr
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
