1
Ana Yemekler
Francesinha
PORTO, PORTEKIZ
Francesinha, ekmek dilimlerinin arasına biftek, jambon ve sucuklar konup üzeri eritilmiş peynirle kaplanarak baharatlı bir bira sosuyla sunulduğu bir Porto yemeğidir. 1950'lerde Fransa'dan dönen Daniel da Silva'nın croque-monsieur sandviçinden esinlenerek yarattığı kabul edilir. Adı "küçük Fransız kadın" anlamına gelir. Kalın ekmek dilimleri arasına ince biftek, jambon, linguiça ve taze sosis yerleştirilir. Sandviç peynir dilimleriyle tamamen kaplanıp fırında eritilir. Domates, bira, porto şarabı, et suyu ve piri-piri ile yoğun bir sos hazırlanır. Sos sandviçin üzerine bolca dökülür. Üzerine sahanda yumurta konabilir ve patates kızartmasıyla servis edilir.
Nerede yenir
En iyi Francesinha nerede yenir?
Francesinha denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/porto/francesinha
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.